2016-2021年新茶饮的蓬勃发展引人注目，这一阶段，新茶饮品牌们对中国现制茶饮市场进行了彻底的改革，从原材料到制作技术，从品牌理念到营销方式，新茶饮品牌成为现制茶饮行业标杆式的存在。本文基于新茶饮行业基本面，分析新茶饮发展驱动因素，勾勒新茶饮消费者人群画像，洞察新茶饮用工现状，最终展望以“健康”、“新零售”、“下沉市场”和“副牌”为关键词的新茶饮市场发展趋势。