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疫情之下,市场“痛点”如何变成未来“支点”?
2020-04-29 09:00

  “人员成本”压力倍增,人员供给结构不均,灵活用工等新模式开始风靡,为企业带来新希望。为此,金柚网研究院精心筹备,推出了2020灵活用工系列专题,从不同维度对灵活用工的趋势、价值、模式进行解读,助力企业降本增效,解围脱困。

  2020灵活用工系列专题

  专题一:疫情加速催化灵活用工发展

  专题二:疫情影响下灵活用工的机遇与模式探索

  专题三:垂直行业灵活用工解构

  专题四:灵活用工外部技术环境分析

  专题五:基于劳动力流动的灵活用工机会点探查

  专题六:对标国外探究国内灵活用工平台进阶路径

  今天,我们带来第二期报告,报告详细分析了受疫情影响较重的餐饮、酒旅、生鲜电商典型行业的用工痛点,并以此次疫情中诞生的盒马“共享员工”案例为出发点,解析了“共享”概念背后具体的灵活用工模式,旨在透过突发性劳动力调配需求探索长期灵活用工新方向。

  ■ 餐饮业的烦恼

  从2011年至2019年中国餐饮业行业规模稳定增长,2019年同比增长9.38%,近5年餐饮行业规模占GDP比重稳定在4.7%左右。然而在繁荣的背后,餐饮行业“三高一低”特点突出“,企业抗风险能力较弱。

  疫情期间,仅9%的企业可维持3个月以上,27%的企业营业停滞近一个月已难以坚持。房租和人工成本构成餐企最大成本负担。房租常采用预付方式,且考虑到后续经营,该成本无法回避;人力成本为餐企当前最紧急的困难。2018年年末餐饮业从业人员约234万,餐企迫于生存压力裁员、降薪、延期发薪等将引发就业民生问题。

  ■ 损失惨重的酒旅行业

  与餐饮业类似,过去的八年,中国旅游业的行业规模稳健增长,2019年同比增长11.6%,旅游业行业规模占GDP比重逐年上升,已达到5.78%。与旅游业关联度很强的酒店业一直保持平缓增长势头。

  面对疫情,出行人次大规模下降,旅游业受到强烈冲击,疫情通过旅游业对酒店行业造成显著影响。以旅游为目的的出行贡献了重要比例的客房需求,而疫情期间,被率先放弃。经营收入锐减,而人力成本居高不下,2018年住宿业营业额 4059.7亿元,对应人力成本701.4亿元,受疫情影响程度可想而知。

  ■ 凶猛增长的生鲜电商

  2005年,中国的生鲜电商行业诞生,历经十余年的快速发展已成为一个千亿级别的行业,2018年,中国生鲜电商市场交易规模同比增长约30%。本次疫情推动生鲜商品采购线上化,消费者向生鲜电商渠道的转移,带来增量用户,迎来高速发展时期。

  以数据为例,2020年疫情影响下的春节期间,生鲜电商日活用户数较平日增长29.9%,人均使用时长较平日增长20%,已超过2019年平日水平。疫情对生鲜电商行业增长的推动作用显著,服务供不应求,面临劳动力紧缺压力。

  由此可以看出,在疫情影响下,典型行业浮现的危与机正在催生劳动力调配需求,灵活用工以灵活、便捷特点,或将成为人力资源的常态化用工方式,通过前置劳动力调配,人力资源服务机构赋能人力资源优化配置。

  疫情期间,国内兴起“共享员工”模式,盒马率先发起“共享员工”,从线下餐饮业“租借”员工,同时缓解盒马自身劳动力紧缺压力、线下餐饮业人力成本压力,以及线下餐饮业员工失业或收入波动压力,这一模式的规模化、合规化以及结算支付环节为人力资源服务机构带来服务机会。

  《报告》详细分析了目前“共享员工”模式,罗列了其中的五种模式,并指出其中的优缺点。

  疫情是把双刃剑,对不少行业来说,既是短期压力,也是一个行业格局改变的时机,经历过这次疫情,痛定思痛后的企业,将持续优化企业人资结构,实施精细化管理,未来发展的更快速、更灵活、更有风险免疫力。

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